De ofte hektiske situationer ved madlavning kræver en gennemtænkt belysningsløsning Indirekte/direkte belysning fra armaturer, giver både et behageligt miljø og modellerende skygger. Kvalitetsbelysning fremmer sikkerhed, renlighed og hygiejne. Hygiejne regler for skolekøkkener kræver god rengøring, for at forhindre fedt og snavs i at sætte sig. Armaturer med glatte og rengøringsvenlige overflader er en fordel.
Belysningskrav i henhold til EN 12464-1:2021
| Type arbejdsfelt / aktivitetsområde |
Lux-niveau (Em) |
Blænding (UGRL) |
Ensartethed (U0) |
Farvegengivelse (Ra) |
Em,z | Em,væg | Em,loft | Specifikke krav |
|
| påkrævet | modificeret | U0 ≥ 0,10 | |||||||
| Køkken | 500 | 750 | 22 | 0,60 | 80 | 100 | 100 | 75 | |