Usein hektiseksikin muodostuva ruoka-aineiden käsittely ja aterioiden valmistus vaativat hyvän valaistuskonseptin. Suoran/epäsuoran valojaon valaisimet varmistavat sekä miellyttävän tunnelman huoneessa että muotoa antavat varjot. Laadukas valaistus auttaa varmistamaan työturvallisuuden, puhtauden ja hygienian. Hygieniatason säilyttäminen edellyttää hyviä puhdistusmenettelyjä, jotta rasva ja lika eivät kerry eri laitteisiin ajan mittaan. Valaisimet, joissa on sileät, helposti puhdistettavat pinnat, ovat suuri plussa.
Valaistusvaatimukset EN 12464-1:2021
| Type of task / activity area |
Lux-level (Em) |
Glare rating (UGRL) |
Uniformity (U0) |
Colour rendition (Ra) |
Em,z | Em,wall | Em,ceiling | Specific requirements |
|
| required | modified | U0 ≥ 0,10 | |||||||
| Kitchen | 500 | 750 | 22 | 0,60 | 80 | 100 | 100 | 75 | |